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葛小松:茶产业如何实现高质量发展
来源: 关键词:葛小松 茶产业 高质量发展 发布时间:08-26-2021

  近日,在中央财经委员会第十次会议上,提出了要在高质量发展中促进共同富裕的口号。继全面建成小康社会后,促进共同富裕成为中国极为重要的长期政策。
 
  所谓共同富裕,简单来说就是消除两极分化,实现橄榄型社会结构。而实现这一目标的前提条件,是通过高质量发展来实现物质财富和精神财富的相对富裕,这样才能满足人民群众对美好生活的需求。共同富裕不是平均主义,大家都吃馒头咸菜虽然贫富差距缩小了,但生活质量没有提高,因此我们需要高质量发展作为前提。
 
  高质量发展的深意
 
  高质量发展包含很多要素,我认为其中有几点比较重要。首先,高质量发展要求我们的产品或服务在国际上有竞争力。高质量不是窝里横,要能经得起全球市场的考验,这一点虽然实现起来比较困难,但我们的企业需要有这样的目标。如果眼睛只盯着国内市场,那很可能连自己的城市都走不出去。现在全球一体化,消费者对产品的要求也在不断提高,即使是所谓的“物美价廉”其实也对品质有很高要求。近期的“梦龙”事件给我们的企业敲了警钟,靠着信息差、营销来卖产品的日子已经一去不返了,必须踏踏实实做产品才不至于翻车。 
 
  其次,高质量发展必须是可持续发展。在今天,竭泽而渔的发展方式已经落后并被淘汰,从近期国家的一系列政策不难看出,寻求长远的可持续发展才是正确道路。每一代人都有每一代人的使命,我们不能为了满足当代人的需要就侵犯后代的生存和发展权利,否则这与西方资本主义国家又有何区别?他们取得今天的发展成就,很大程度上是靠牺牲发展中国家的资源和环境才换取来的,而今天的我们不能再重蹈覆辙。所谓人无远虑必有近忧,考量未来,就是考量今天,因为没有人能保证发生在未来的灾祸不会提前到来。
 
 
  同时,无论是什么行业都需要思考在新时代如何拿起科技的武器面对市场竞争。尤其是传统行业,往往有转型的愿望,可真到要实干的时候又顾虑重重,怕失败,怕颠覆传统消费者不买账等等。我认为,一个活在石器时代的企业是没办法在2021年有所建树的,因为这个时代就是适者生存。科技代表了效率,代表了标准化,也代表了品质,科技也能更好的为消费者服务。比如一款蛋糕在网上售卖,它的点击量明显超过其它蛋糕,可下单量却很少,这时数据分析就会得出结论,这款蛋糕的卖相比其它蛋糕好,但其中的材料并不能满足消费者需求。在这个例子里,大数据分析得出了蛋糕的优点与缺点,而营养科学可以让蛋糕不光有卖相,内在也更健康。做蛋糕看似是传统行业,但在技术的加持下它的价值被提升了,这就是高质量发展。消费者能买到既好看,又好吃,还热量低的蛋糕,也是物质生活提升的一个缩影。
 
  茶产业如何实现高质量发展 
 
  如果把高质量发展具体到某一产业的话,我认为可以用近年来茶产业的发展作为参照。
 
  在“十四五”规划刚要草案中提出了“未来5年,人均预期寿命要再提高1岁”,实现这一目标并不简单,它不光涉及到医疗领域,还包括了我们生活的方方面面。用一个词来形容的话,就是“大健康”。
 
  如果把健康分为内在和外在的话,那么内在的健康很大一部分来自于我们日常入口的东西,也就是中医常说的食补。而茶,作为中国人最常饮用的饮品,本身也是大健康产业中重要的一部分。以大健康的标准来看待茶产业的话,实际上就是对茶产业提出了高质量发展的要求。
 
  茶产业完善和提升自身是必要的,因为不完善就会导致整个行业的萎缩。茶产业不仅是一个产业的问题,因为它作为中国农业的一个分支,还关系到乡村振兴和脱贫攻坚,这是所有从事茶产业的企业和个人都肩负的责任。
 
  所以从产品端来说,必须要有质量意识、品牌意识,从核心的产品上要有以用户为中心的思维。茶企也应当从重视品种转化为重视品牌,以品牌带动终端消费,从而带动整个市场,以此谋求国际竞争力。
 
 
  在去年京东大数据研究院发布的《“春季饮茶”消费趋势》报告中显示,18-25岁年轻群体偏爱花果茶和养生茶,26-35岁偏爱花草茶和红茶,36-45岁偏爱茉莉花茶和普洱茶,46岁-55岁偏爱黑茶和白茶,56岁及以上偏爱绿茶和龙井茶。
 
  00后都开始养生了,说明新品类的茶已经得到了年轻人的认可,市场已经被打开。而从花果茶、花草茶这种纯茶品种的热销上也能看出,消费者对原叶茶的喜好程度在逐渐增加。其中的茶叶品质、健康程度、附加营养都是年轻消费者所关注的。
 
  贵州有700万亩高标准茶园,茶园规模全国第一,茶产业已经发展成为贵州重要的特色优势产业。近年来贵州正在塑造茶叶品牌形象,其中的关键词就是干净、绿色无污染和可持续发展。为实现这个目标,各有关部门也在通力合作,借助新兴科技和数字手段,切实加强有机茶认证管理工作。最终目的是让贵州茶与时代同步前进,赢得市场。
 
  当一个产业的需求扩大之后,就需要它的基础硬件能够满足不断提升的消费需求,也就是以科技赋能来推动产业的再次升级。例如生态茶园,清洁化的生产线,智能化、数字化的加工中心,科学的物流和冷藏系统,都将成为茶产业的标配。
 
  科技创新是中国茶产业发展永远的核心动力,没有科技创新作为支撑,茶叶品牌建立、质量提升都是空中楼阁。只有通过研究高产优质的茶叶品种,低耗无污染的种植技术,以及先进的加工技术和装备创新,才能实现我国茶产业的高质量发展。茶产业是农作物中唯一以一个作物形成一个专业的产业,它高度依赖农业生产、农产品加工业、农产品市场服务的融合,而这其中也给茶产业带来了更多机会和可能。
 
 
  中国的茶产业虽然经过了数千年的发展,但时至今日依然在不断的探索和完善中。在今天,就需要从现代健康饮食和健康保健的角度去审视茶产业,为传统产业赋予新的动能。
 
  如今,中国茶产业正在以科技作为创新驱动力,以市场需求为导向,以乡村振兴和巩固脱贫攻坚为责任,打造符合这个时代的茶叶品牌。
 
  在科技的加持下,我们熟悉的小小茶叶正在变得丰富多彩。顺势而为的茶产业在未来还会给消费者带来更多惊喜,这种改变,必然是由理念创新引导,科技创新为工具,消费者体验为目的实现的。在此背景下,中国茶产业将和其它行业相互借鉴,迎来高质量发展的新时代。